これはなんぞや？

蓋を開けたら・・・

神戸アルテナ

チョコのスポンジケーキの中に栗がぎっしり。

これ開ける前に、ピザとかきねやのおはぎとか食べて
お腹いっぱいだのに、
「ぅぅぅぅうまいやないかっっ！」

評論家のきら子の評価：
「ふっわふっわで甘いものが嫌いな私でも食べれたわ～。」

ランランランチ♪

M子とランチ。以外にいいとこ知ってるからびっくり☆

今日のランチは[Domani] 場所は飯塚アピタ近く小さいハニーの裏側です。

こじんまりとした店内の雰囲気の割に豊富なランチメニュー。その中からパスタランチをセレクト、日替わりペペロンチーノは「菜の花とホタテのペペロンチーノ」　ガーリックが利いててと～っても美味しかったです。サラダとパンとドリンクがついて１０５０円でした。ドリンクは、ピーチティーを選んでいただきました。プラス２１０円でデザートもいただけます。今日は、コーヒーパンナコッタとティラミスから選べるそうなので、私はパンナコッタを(＾＾)　これもすんごいおいちかったですわ。
店内もお洒落、器や小物使い、置いてある雑貨もいい感じ。パンナコッタが入っている牛乳ビンみたなのもかわいい。
この上の写真右下のメニューが貼ってある板もなかなかいい味出してました。板に興味を持つ私って。・・・

あ～、これから、こうやってゆっくりランチにも行っていられなくなるのねぇ。悲しいわ(T。T)
ちなみに店内の雰囲気はこちら↓






















いいな、こんなお家に住みたいな。
同じ敷地内？にある雑貨屋さんもナカナカいい感じでした。

寿司ランチ

かいちゃんとランチ♪
↑中学校の同級生であるこの人。「ランチ行かない？」と言うよりは、「行くけ？」ってな関係だ。もはや主語などいらないのである。

これだけ付いて980円(平日限定)お昼のランチ
ネタも新鮮でいつもは苦手な「サーモン」があぶってあって美味しくいただけちゃいました。
お腹いっぱい、ごちそうさま！
パリオの海天すし　☆☆☆☆

番外編↓気になって仕方なかったんです。

続きを読む "寿司ランチ"

話題のクリスピークリーム？☆

M子の東京土産↓『クリスピークリーム』のドーナツ
すごい長蛇の列に並んだらしいけど、味の方は･･･
フォローしときますと、出来たてはとても美味しかったそうです♪

Ｍ子、コンテストの後疲れてるのに並んでくれてありがとう！！
君の気持ちだけでお腹いっぱいですぞ！
権威のある賞の受賞を逃したのは残念だったけど、
北陸・いや、西日本ではトップクラスのトリマーですよ。

寄り道…

『茶居夢』　Lpa近隣です。

抹茶ケーキ♪　程よい甘さが良い感じ。













ひぃちゃんがオーダ-のコーヒーゼリー☆

飲み物迷いに迷って、水を選んでました(笑)

ほんとだ、コーヒーゼリーに合う飲み物って何なんだろう？

干物

冷蔵庫でできちゃう干物です。

買ってきた生のお魚で簡単に干物ができてしまう技を教えちゃいます。

まず、お魚を水で洗い軽く塩を振る。
クッキングペーパーを魚の下に敷き、買ってきた時に入っていた容器に戻し、ラップをしないで冷蔵庫で一晩保存。次の日には、美味しい干物ができちゃいます☆

←サバ。大根おろしか、おろししょうがを添えて…

昨日の夜ご飯

盛り付けとアングルについて勉強しなきゃ!!
味は？
子供達『お店みたいな味』と大絶賛!!

アサリの他に
ほうれん草
ベーコン
えのき茸
を入れました。

子供用に辛くしなかったけど、ホントは辛いのが食べたいのだな…

おいしいの？

ホットチリペッパー味

レッドを取ったのは、レッチリへの気遣い？

黒蜜アイス

またまた、ジェラートにて...

ちょっと、「はっか」がはいっているのかな？
美味しいけど、はっか無くてもいいかな～

買い物帰りのアイスが子供達の楽しみです。

駅そば

チケットを買いに福井駅までちょっとお遣い。

キレイになった駅
フラットになった道。
ちょっとは、都会的になったな？
トイレのあの嫌な匂いも消えた、
よかった。






みどりの窓口にて順番を待つ…

クンクン（~к~）

今庄そば・・・・・・・






立って食べちゃいました。
匂いにつられた。
（かき揚げそば　\360）

昔の駅そばとは違って
隠れて食べることが出来るので
勇気と食い気があれば女一人でもOK!!

し・あ・わ・せ

栗あずきアイス

写真ボケとりますが、昨日近くのショッピングセンターの「ジェラート」にて

疲れがとれる～。
やさしい甘さ…。


和もの好きな甘党さんは是非試してくださいね。

ｓｔ.バレンタインデー

今日は2/14バレンタインデーですね。
アメリカのseloriちゃんから聞いたのですが、アメリカでは男性→女性に告白して
ホワイトデーみたいなお返しの儀式めいたものは無いんですってね。
いつから、こんな習慣になったのだろうね？

５時頃帰宅したんですが、「チョコ買ってないな～、どうしよう」ってことで
こんな感じ↓で勘弁してもらいました！
・めぎすのてんぷら
・から揚げ
・ホタテのフライ（生協の冷食）
・大根とかいわれのツナサラダ
・ワカメの酢の物
・すし飯にしゃけを混ぜたご飯
(保育園のお母さん弁当にも入れました。)

って、普通のご飯だろ！

・我が家の定番？
お手軽簡単ホットケーキミックス使用の
☆パウンドケーキベビーチョコ入り☆

ばんざ～い、ばんざ～い!!

チョコ沈んでます。

我ながら、まずそう　おいしそう（苦笑）

だって、お母さん働いてるんだから仕方ないでしょ。
↑これは、言い訳です。
働いていてもできる人はできるからな…（汗）

長男は甘い物好きなので、喜んで食べてました。
旦那の感想？たぶん「まぁ、まぁ」って言うと思います。

いいんです。

だって、私、見返りを求めて作ってませんからっっっ…（涙、涙）

オムハヤシ

昨日の晩御飯のオムハヤシです。

帰宅後の親子のほのぼのした会話をどうぞ・・・

りぃこ：「今日、何食べたい？」
娘：「聞くなら、たまには言ったものを作ってや！」
りぃこ：「･･････はい･････(覚えてろ！)」
りぃこ：「じゃ、何食べたい？」
娘：「・・・・・・・・・・・・・・わからん」
息子：「ほんなら～～」(覚えたての福井弁は新鮮でかわいいです)
　　　　「赤いご飯に～納豆に入れるやつ入れて～黒いカレーライス混ぜて食べるやちゅ」
　　　　「ほんで～前お母さんが居ない時に食べたお肉(････居ない時？謎だらけ・・・)」
娘：「あ～～～、オムハヤシかぁ～～」
りぃこ：(なんで、わかった？！)

お母さんが居ない時に食べたお肉とは、「から揚げ」でした。

オムハヤシプレート(←プレートと言ってみたかった)の出来上がり！
ちなみにソースは買い置きのレトルトです！
結構何でも作るけど、うちにある食材で節約そして手早く！がモットーです。

子供達も満足そうです。
4歳の子が保育園で「あれ、食べたいな～」と思ってたのかな？と思ったら
ツネツネしたくなるくらいかわいいと思っちゃいました。

こぶたマン

サークルKで見つけた「こぶたマン」です。
店員さんが袋に入れる際に耳が取れましたが、
「気付かないで！」と心の声を聞いてしまったので、
気付かない不利をしました。
みなさん、一日一膳を心がけましょう。

ちなみにお味は普通の肉まんのが美味しいブー。

ラブいも

  ここ、噂には聞いていて、気になっていたのですが・・・
　
　福井大和田のＬｐａ裏出入り口にて購入しました☆

　甘くておしい焼き芋やさんで巷で噂になっている
　☆ラブいも☆

　
　生産者が福井産のお芋を直接焼いて販売しているそうです。

　

すでに大１本食べた後におっと、ネタ写真って思ってパチリ☆しました。
お芋の色わかります？
黄色くてとっても甘いの♪ホクホク♪
冷めてもおいしいそうです。
「どれどれ？あ！ほんとだ！甘い！」
それに、安いんですよ！皆さんもお試しください。

にしん漬け

にしん漬けを作りました。

実家では毎年この時期になると漬ける恒例のお漬物です☆

好き嫌いは、両極端に分かれる味だと思います。

作り方メモ：
大根とにんじんを塩漬け(濃い目)にし、水が上がってきたら、身欠きにしんを一口くらいの大きさに切って入れて、また2.3日漬け込みます。

にしんがなじんだら、麹を入れます。
(水が大く上がっていたら捨ててください。)

麹はその商品に書いてある調理方法を参照してください。

今回は、大根　約１本分で少しだけ作ってみました☆

セロリとにんじんのきんぴら

セロリやにんじんが苦手な友人のお墨付き頂いてます☆

オリジナル料理！「セロリとにんじんのきんぴら 」です。

作り方は至って簡単♪

写真の様に切って、炒めるだけ。

味付けも、きんぴらごぼうを作る時と同じです。







苦手な方も思い切って作ってみて下さい。絶対おいしいからね。間違いない！

たまにはクッキングネタもないとね☆

これは、去年に紹介したH邸の奥様が常備している昆布水。
パクリました♪
なんにでも使える便利なものらしい。へ～(☆。☆)

ホワイトソースを作りました。
たま～に、気が向くと作ります。今日はその日。

子供とのランチに登場する予定・・・・。あくまでも予定。

写真縦ですが、細かいところを気にしないところがワタシの長所。(短所でもある)

レシピ紹介：
冷蔵庫の中の残り野菜。白菜1／4切れ。玉ねぎはいいとこ取り　ねぎ(しなびてるタイプ2本)　ベーコン３枚　
(わざわざ紹介しなくてもよかったっすか？)

1.写真上の昆布水にカットした野菜とブイヨンを入れてとコトコト煮込む。コショウ少々も忘れずに・・・

2.野菜が煮えたら写真中のホワイトソースを入れ煮込む。

3.隠し味に味噌小さじ1(←たぶんこんなくらい)
　味見して、塩少々入れました。

4.器にご飯とできたてソースをかけ、とろけるチーズをかけてオーブンで焼く(焼き時間適当)

★いったいいつからあるのかわからない昆布としなびた野菜が子供達もペロリの満足ランチへと大変身♪★

これも、主婦経験の長さからでしょう・・・

やるな、わたし。写真縦だけど。

さ、さ、冷蔵庫の中身を補充する為に、買い物隊行ってまいります。わき見しないように注意しなきゃ
(＞▽＜)/